Helianthus annuus L.

Le tournesol ornemental est ramifié et produit de nombreuses petites fleurs tout au long de l’été et jusqu’à tard dans la saison. C’est une plante herbacée annuelle de haute stature (voire même très haute : plus de deux mètres) cultivée partout dans le monde.

Nous l’utilisons…

Nous cultivons nos tournesols sur une parcelle humide où ils se plaisent particulièrement. L’unique pommier de ce coin de terre, un peu gringalet, a été totalement dépassé par des plantes dont on avait du mal à atteindre les fleurs. Les fleurs sont récoltées tous les deux jours, et les pétales sont séchées.

Les pétales égayent nos mélanges de leur jaune profond.